อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอล สูงเกินกำหนดทำไงดี ? อยากลดคอเลสเตอรอลแบบไม่ทานยาทำไงดี ? หากเพื่อน ๆ กำลังมีปัญหาเรื่องระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดสูงอยู่หละก็ ลองอ่านบทความนี้ดูนะครับ อาจจะพอช่วยเหลือได้บ้างไม่มากก็น้อย เรื่องคอเลสเตอรอลเหมือนเป็นภัยเงียบที่รอวันเล่นงานคุณ เมื่อไหร่ก็ตามที่มันเริ่มเกาะตัวตามผนังหลอดเลือดจนเส้นเลือดตีบหรือตันแล้วหละก็ หมอก็เอาไม่อยู่

1. ธัญพืชที่สำคัญ ช่วยต่อต้านคอเลสเตอรอลสายดำได้นะครับ

ธัญพืชที่โดดเด่นด้านการลดระดับคอเลสเตอรอล ตัวอย่างเช่น งาดำ, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดเจีย ฯลฯ ซึ่งธัญพืชเหล่านี้มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี เพื่อน ๆ สามารถหาทานได้ง่าย ๆ ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป 7-11 ในโซนของขนมขบเคี้ยวก็มีครับ ราคาไม่แพง ลองไปหามาทานกันได้ ปริมาณที่แนะนำให้รับประทานคือ 1 กำมือ เท่านี้ก็เพียงพอแล้วครับ และนอกจากการรับประทานแบบเพียว ๆ แล้ว การนำไปโรยลงบนกับข้าวในมื้อต่าง ๆ หรือทานร่วมกับอาหารว่างอย่างอื่นก็เป็นไอเดียที่ดี ที่คุณสามารถทำได้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้รับประทานง่ายขึ้น

2. คิดถึงถั่วสักนิด เป็นมิตรต่อหลอดเลือดร่างกายนะครับ

สำหรับถั่วที่แนะนำคือ ถั่ววอลนัต, ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่วดาวอินคา และถั่วแมคคาเดเมีย ถั่วทั้ง 4 ชนิดนี้มีปริมาณกรดไขมัน omega 3 ในปริมาณที่สูง สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลฝ่ายมารในร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่อาจจะหาทานยากสักหน่อยครับ การรับประทานก็ไม่ยากอะไรสามารถรับประทานเป็นของทางเล่นได้ระหว่างวัน แนะนำให้รับประทานวันละ 1 กำมือ ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้วหละครับ ลองไปหาทานกันดูนะครับ

3. ปลาทะเล ชื่อก็เท่ รสชาติก็อร่อย

ถัดจากธัญพืชและถั่วมาแล้ว ถึงเวลาของเนื้อสัตว์กันบ้าง ในที่นี้เนื้อสัตว์ที่ถูกจัดว่ามี Omega 3 สูง ก็คือ เนื้อปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล, ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน เป็นต้น โดยปลาเหล่านี้ส่วนใหญ่จะถูกแปรรูปมาแล้ว ดังนั้นอาจจะหาทานปลาสด ๆ ยากสักหน่อย ก็ค่อย ๆ หาทานกันไปนะครับ เท่าที่ผมเคยไปเดินดู ใน Macro จะมีปลาแซลมอนแช่แข็งขายอยู่บ้างครับ ส่วนปลาทูน่าและปลาซาร์ดีน จะมาในรูปแบบของปลากระป๋อง หรือหากใครสามารถหาทานปลาเหล่านี้แบบที่ยังไม่แปรรูปได้ก็จะเป็นการดีมาก